時(shí)隔七年，被譽(yù)為“酒界奧斯卡”的布魯塞爾國(guó)際葡萄酒大獎(jiǎng)賽（CMB）重返中國(guó)。6月9日，第32屆賽事在寧夏銀川揭幕，49個(gè)國(guó)家的7165款參賽酒款匯聚賀蘭山下，開(kāi)啟全球最大規(guī)模葡萄酒盲品盛宴。這是繼2018年北京賽事后，中國(guó)葡萄酒產(chǎn)業(yè)迎來(lái)的又一高光時(shí)刻，寧夏賀蘭山東麓以“東方波爾多”之姿向世界展示風(fēng)土傳奇?！?nbsp;
寧夏賀蘭山東麓的入選絕非偶然。這片北緯37°-39°的黃金地帶，西依賀蘭山屏障阻隔風(fēng)沙，東臨黃河滋養(yǎng)萬(wàn)畝葡萄園，年日照3000小時(shí)、晝夜溫差15℃的獨(dú)特風(fēng)土，造就了赤霞珠、馬瑟蘭等品種的卓越表現(xiàn)。布魯塞爾國(guó)際酒類(lèi)大獎(jiǎng)賽組委會(huì)主席卜度安·哈弗（Baudouin Havaux）在開(kāi)幕式上感慨：“十年間，這里從新興產(chǎn)區(qū)躍升為國(guó)際標(biāo)桿——堪稱(chēng)中國(guó)的波爾多。”
2025年數(shù)據(jù)顯示，寧夏釀酒葡萄種植面積達(dá)67萬(wàn)畝，年產(chǎn)葡萄酒1.6億瓶，近五年斬獲國(guó)際獎(jiǎng)項(xiàng)超1700個(gè)。此次賽事中，中國(guó)參賽酒款達(dá)672款（寧夏352款、銀川236款），占全球總量9.4%，創(chuàng)下CMB賽史之最?！斑@是對(duì)風(fēng)土、創(chuàng)新與雄心的三重致敬?！辈范劝病す?qiáng)調(diào)?！?nbsp;
本屆賽事匯聚55個(gè)國(guó)家的397名評(píng)委（含中國(guó)評(píng)委67名），規(guī)模打破歷屆紀(jì)錄。6月9日-12日，評(píng)委們將在銀川國(guó)際會(huì)展中心以“三重盲品”機(jī)制（隱去國(guó)家、產(chǎn)區(qū)、年份信息）對(duì)酒款進(jìn)行嚴(yán)苛品評(píng)?！?nbsp;
法國(guó)、意大利等傳統(tǒng)產(chǎn)區(qū)參賽酒款占比58%，智利、南非等新世界產(chǎn)區(qū)增速達(dá)23%。寧夏選送酒款中，30%為2024年新研發(fā)的無(wú)醇、茶酒等創(chuàng)新品類(lèi) 。香港ProWine展會(huì)顯示，中國(guó)葡萄酒消費(fèi)回暖，預(yù)計(jì)2025年市場(chǎng)規(guī)模重回500億元。
賽事首日同步啟動(dòng)全球貿(mào)易洽談會(huì)，西鴿、賀蘭晴雪等24家寧夏酒莊與歐美采購(gòu)商達(dá)成8.6億元意向訂單。法國(guó)酒商Pierre Lefèvre表示：“寧夏馬瑟蘭的單寧結(jié)構(gòu)令人驚艷，完全具備對(duì)標(biāo)納帕谷的實(shí)力。”
北京農(nóng)學(xué)院教授李德美剖析產(chǎn)區(qū)風(fēng)土密碼：“礫石土壤與黃河水協(xié)同作用，讓葡萄根系深達(dá)8米汲取礦物質(zhì)?！敝袊?guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)戰(zhàn)吉宬教授則發(fā)布最新研究成果：賀蘭山東麓本土酵母菌群貢獻(xiàn)了35%的香氣獨(dú)特性。
賀蘭晴雪酒莊首席釀酒師張靜以“2005-2025：從戈壁到世界”為主題，講述寧夏釀酒人如何用20年將荒漠變成紫葡綠洲?！拔覀儾辉僮分饑?guó)際標(biāo)準(zhǔn)，而是定義中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)。”此言引發(fā)全場(chǎng)掌聲。
卜度安·哈弗在開(kāi)幕式上透露，2025年CMB將新增“新興產(chǎn)區(qū)投資指數(shù)”，為全球資本提供風(fēng)土量化評(píng)估。而中國(guó)市場(chǎng)的復(fù)蘇跡象——電商平臺(tái)葡萄酒銷(xiāo)售額同比增長(zhǎng)18%、Z世代消費(fèi)者占比提升至39%，預(yù)示著產(chǎn)業(yè)“白銀時(shí)代”的來(lái)臨。（寧夏新聞網(wǎng)記者 閆文麗 朱敏 文/圖）
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